
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119
QQ:289015060
蕪湖集體用餐配送公司小編介紹上湯菠菜的做法
準(zhǔn)備食材如下:菠菜1把,松花蛋1個(gè),咸鴨蛋1個(gè),鹽少許,姜3片,植物油適量,白胡椒少許,高湯100毫升
具體做法如下:將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘,冷卻后去殼切成粒;菠菜洗凈后瀝干水分,炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱后放入姜片爆香,隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下,將菠菜放入鍋內(nèi)翻炒后調(diào)入少許白胡椒粉和鹽,并倒入雞湯一起炒1分半左右即可!





蕪湖集體用餐配送公司小編介紹菠菜餅的做法
準(zhǔn)備食材如下:菠菜200克,低筋面粉150克,雞蛋1個(gè),色拉油適量,鹽1茶匙,雞精1茶匙,香油適量
具體做法如下:菠菜放入有鹽的開水中焯燙,切斷,放入料理機(jī)中加適量水榨汁,榨好的汁中打入一粒雞蛋,加入適量的面粉,清水,鹽,雞精,香油和色拉油攪拌均勻(調(diào)到自己滿意的顏色為準(zhǔn)),稀面糊調(diào)到以勺子舀起能快速落下比較好,電餅鐺開下盤,不放油,舀上面糊,薄薄一層即可,看凝固表面變色,翻面稍微煎下就可以了,吃的時(shí)候裹上自己喜歡的果醬,配個(gè)豆?jié){牛奶的,健康豐富營養(yǎng)的早餐就好了!



劉燕金先生
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